经历了一场疫情，很多人都意识到了免疫力的重要性。“国士无双”的钟南山就说过：免疫力是对抗病毒的有效屏障。虽然他说的是新冠病毒，但其实对于其他病毒，也是一样的，比如最近在学校大量传播的诺如病毒，既没有疫苗，也没有特效药，只有免疫力能消灭病毒。
想要提升免疫力，就要补充营养。俗话说：药补不如食补。很多人食补，主要补充蛋白质、维生素、钙等元素，而忽视了其他元素的补充，其中有一样元素非常重要，那就是——钾。
说到钾，很多人首先想到的是含钾大户——香蕉。其实，还有很多食物含钾量比香蕉高得多，多吃可以防春困，提精神，更健康。
一、黑豆
推荐做法：黑豆糕
材料：干黑豆180克，粘米粉500克，糯米粉150克，白砂糖50克，开水430克。
做法：
1、黑豆提前一个晚上泡水，把坏的豆挑一下扔掉不要，洗干净，沥干水分。
2、粘米粉和糯米粉一起放入盆里，搅拌均匀，再加入白砂糖，搅拌均匀。放入黑豆，拌匀后，慢慢加入开水，边加边用筷子搅拌均匀。
3、等开水不再烫手后，开始用手揉面，把面揉成团，搓成圆胖圆胖的形状，再用刀切成块。
4、放入蒸锅，上汽后蒸40分钟左右，再焖5分钟，就完成了。开吃！
二、海带
推荐做法：海带烧土豆片
材料：土豆2个，海带100克，尖椒1个，胡萝卜1段，大葱1段，蒜3瓣，酱油3小勺，蚝油1小勺，十三香少许，盐适量，鸡精适量。
做法：
1、海带放入清水中，浸泡3个小时，每一个小时换一次水，把盐分泡掉。泡好后，把海带切成小片。
2、土豆去皮，洗净，切成3毫米左右厚的片，放入清水中浸泡（防止土豆氧化变色）；胡萝卜和尖椒改刀切成片，葱切成葱花，蒜切成末。
3、锅里烧开水，下入海带，焯煮3-5分钟，再下入土豆和胡萝卜片，焯烫2分钟左右，捞出，沥干水分。
4、起锅烧油，下入葱和蒜爆香，再下入焯过的海带、土豆和胡萝卜片，翻炒片刻，下入蚝油、酱油、十三香和盐，翻炒均匀。
5、倒入2勺清水，继续炖煮2-3分钟，再下入尖椒，翻炒至断生，下入鸡精调味，翻炒均匀，出锅，完成。
三、木耳
推荐做法：白菜片炒木耳
材料：娃娃菜2棵，木耳1把，葱适量，蒜4瓣，姜1片，蚝油1勺，生抽2勺，十三香一点点，白砂糖半勺，盐适量，白醋少许。
做法：
1、娃娃菜洗净，切成片。木耳提前泡发好，摘掉根部。
2、锅里烧开水，下入木耳，焯煮5分钟，捞出，沥干水分。
3、起锅烧油，下入葱、姜、蒜和十三香炒香，下入娃娃菜，翻炒至菜变软。
4、下入木耳，翻炒片刻，下入蚝油、生抽、白砂糖、白醋，继续翻炒2分钟。
5、出锅前，先尝一下咸淡，再决定要不要加盐。然后盛出，完成。
